Η Ευρωπαϊκή Εμπορική Πολιτική αποτελεί αποκλειστική αρμοδιότητα της ΕΕ, αφού η Ένωση είναι εξουσιοδοτημένη να νομοθετεί για θέματα εμπορίου και να συνάπτει διεθνείς εμπορικές συμφωνίες. Όπως καθορίζεται στο άρθρο 207 της Συνθήκης της Λισαβόνας, η κοινή εμπορική πολιτική της ΕΕ περιλαμβάνει τις μεταβολές δασμολογικών συντελεστών, τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών σχετικά με τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και υπηρεσιών, τις άμεσες ξένες επενδύσεις και τις εμπορικές πτυχές της πνευματικής ιδιοκτησίας.
Οι κύριοι στόχοι της Ευρωπαϊκής Εμπορικής Πολιτικής είναι να δημιουργήσει ευκαιρίες ανάπτυξης για τις ευρωπαϊκές επιχειρήσεις, με τη μείωση των δασμών και τη βελτίωση στην πρόσβαση στις αγορές τρίτων χωρών για τις ευρωπαϊκές εξαγωγές και τις επενδύσεις.
Η ΕΕ διαδραματίζει κυριαρχικό ρόλο στην προώθηση ελεύθερου και δίκαιου εμπορίου και υποστηρίζει το πολυμερές πλαίσιο κανόνων και αρχών διεθνούς εμπορίου, όπως αυτό καθορίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου (ΠΟΕ). Μέσα σε αυτά τα πλαίσια, η ΕΕ. συμμετέχει τόσο σε πολυμερείς διαπραγματεύσεις του ΠΟΕ όσο και σε διμερείς διαπραγματεύσεις για εμπορικές συμφωνίες με κύριους εμπορικούς της εταίρους.